María José García-Pelayo, alcaldesa de Jerez, ha expresado su total apoyo a la industria cárnica jerezana, resaltando su larga tradición en el sector y los altos estándares de calidad que han sido reconocidos externamente a lo largo de los años.
La alcaldesa ha reiterado su respaldo firme al sector cárnico local, a pesar de un caso aislado que ha generado posibles impactos reputacionales. Es importante destacar que esta empresa en cuestión no está dedicada al consumo, lo que fortalece aún más el apoyo a las empresas locales que sí cumplen con los estrictos estándares de seguridad y calidad.
En cuanto a la plaga de moscas que ha afectado a la ciudad, la alcaldesa ha dejado claro que el responsable debe ser sancionado por el daño ocasionado a la ciudadanía y a la ciudad. La competencia para tomar acciones en este tipo de situaciones recae en la Junta de Andalucía, y la alcaldesa insta a que se ejecuten medidas contundentes para evitar futuros incidentes similares.
Además, la alcaldesa ha elogiado el rápido y eficiente trabajo del equipo de Jaime Espinar, desde la Tenencia de Alcaldía de Servicios Públicos, por su actuación diligente más allá de sus competencias habituales. La entrega y dedicación de los servicios públicos proporcionados han sido una muestra del compromiso del Ayuntamiento con la ciudad y su bienestar.
El Ayuntamiento ha actuado con sus propios recursos para responder de manera urgente a esta situación aislada y ha incurrido en un coste considerable debido a la actuación de emergencia. María José García-Pelayo ha dejado claro que las consecuencias financieras de esta respuesta deberán ser asumidas por la empresa o personas responsables.