Muchos gaditanos son fanáticos de las hamburguesas de La Huella, un local de comida rápida con más de 35 años de vida en el centro de Cádiz. Este negocio que se había colado en la lista de los favoritos de la escena gastronómica de la capital dice adiós después de más de tres décadas.
Su propietario se jubila y deja el local a otra propuesta hostelera que ya se prepara para su apertura, de la que no han trascendido detalles. El número 3 de la calle Plocia ya no se llenará de familias esperando para coger sitio en este burguer que abrió sus puertas en 1988 y que también se ubicó en el local donde hoy se encuentra La Bodeguita de Plocia.
Según Diario de Cádiz, esta hamburguesería se instaló en su última localización en 2009 y sus dueños han estado al pie del cañón para alegrar estómagos cuando el hambre aprieta.