Ya había entrado el Libro Guinness de los récords preparando el plato de jamón más grande del mundo en 2023. El año pasado el conocido maestro cortador onubense Juan Bautista Gil logró una marca de 256 kilos en 60 horas. Este sábado, el andaluz vuelve a intentar superarse y se esmerará para conseguir de nuevo este reconocimiento, esta vez, los 200 metros son su meta. Lo hará desde las carpas de la avenida de Andalucía, en Huelva.
El que es presidente de la Asociación Gastrocultural 'Comando Ibérico', se ha propuesto este reto por una buena causa, todo lo recaudado irá destinado a diferentes asociaciones y a los afectados por la DANA en Valencia.
Durante el evento, contará con más de 80 cortadores que necesitarán también superar los 640 kilos con 710 gramos de jamón cortado, por lo que intentarán "llegar a los 660", ha explicado.
De 11.00 a 14.30 horas se podrá ver a este cortador en "una celebración única de la cultura y gastronomía ibérica, así como de solidaridad". Así lo ha definido Bautista en sus redes sociales, donde añade que los asistentes "tendrán la oportunidad de disfrutar de una exhibición sin precedentes y compartir nuestra pasión por el jamón y las tradiciones que representan lo mejor de nuestra tierra".
Este es "un ambicioso proyecto" que ayudará, "también, a seguir fortaleciendo el espíritu de comunidad y resaltar el valor de nuestra gastronomía a nivel internacional", ha dicho antes de mostrarse convencido de que "juntos, lograremos hacer historia y alcanzar un récord inolvidable que será recordado por todos".
La recaudación irá destinada a 'Mi princesa Rett', asociación Nacional para la Investigación del Síndrome Rett; Aones, asociación que busca la mejora de la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual y sus familias a través de la inclusión social plena; al Centro Polivalente 'Pa'lante-Popa'l', dedicado a los niños con habilidades especiales o enfermedades raras; Dolmen Aninal; y a la asociación Rescatados de Bea, ambas asociaciones de animales rescatados en busca de hogar, así como a los afectados por la DANA en Valencia.
Además, el evento contará con actividades para todos los públicos, con entretenimiento en vivo, juegos para los más pequeños y dinámicas para toda la familia.