Durante más de cincuenta años se dedicó a los pobres de Jerez, ciudad a la que llegó en 1952 y en la que falleció el 8 de agosto de 2015.
Nacido en Retamoso de la Jara, una localidad de Toledo, Adrián del Cerro Sánchez ingresó en el noviciado de la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios en Ciempozuelos. Fue todo un santo en la Tierra, que será canonizado por la Iglesia Católica.
Al menos, monseñor Rico Pavés ya tiene el visto bueno de los obispos del sur de España para iniciar la apertura de la causa de canonización del que fuera hermano de la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios.
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