El mercado central de abastos de Jerez se ha convertido en el escenario del rodaje de una serie internacional sobre gastronomía, protagonizada por el chef Ángel León, que ha estado en las instalaciones junto a la delegada de Comercio, Nela García. Un equipo técnico de 12 personas se ha desplazado a la zona de venta de pescado para grabar uno de los capítulos.
Antonio Real, teniente de alcaldesa de Turismo y Promoción de la Ciudad, destacó la importancia de este rodaje para la “proyección internacional de Jerez entre el denominado turismo gastronómico, un segmento en auge que busca experiencias gastronómicas con bebidas y alimentos locales de calidad, así como en la cocina tradicional con toques de innovación”.
Según Real, "productos audiovisuales como el que hoy protagoniza Ángel León suponen un gran incentivo para la difusión y promoción de nuestra cultura gastronómica a nivel internacional, a través de una de las plataformas audiovisuales más populares a nivel internacional”.
La delegada de Comercio, Nela García, se ha reunido en el mercado de abastos con los comerciantes de frutería, pescadería y carnicería, a quienes ha trasladado la voluntad clara del Gobierno de Jerez de hacer de estas instalaciones una referencia a nivel provincial.
Tras una primera visita técnica y un primer encuentro con la Asociación de comerciantes de la Plaza, la delegada ha presentado a estos profesionales la Unidad de Comercio del Ayuntamiento de Jerez, así como las herramientas y medios a su alcance para conseguir mejorar unas instalaciones tan importantes para la ciudadanía.
Nela García ha subrayado “la voluntad del gobierno de María José García-Pelayo de conseguir que el Mercado de Jerez sea el número uno en la provincia de Cádiz, trabajando de forma conjunta con los profesionales allí presentes, para los que se pone a su disposición desde la delegación de Comercio y Consumo las herramientas de mantenimiento, formación, asesoramiento, comunicación y proyección para el principal núcleo de abastecimiento de alimentación en fresco de la población”.
Igualmente, ha expresado la voluntad de trabajar de manera conjunta con estos comerciantes que han mostrado un gran interés en participar en el objetivo expresado por la delegada de poner la máxima atención, preocupación y la mayor prioridad en estas instalaciones.
Tras esta ronda de contactos, la delegada mantendrá próximamente otra tanda de reuniones, pero en este caso con cada uno de los comerciantes presentes con el fin de recoger sus impresiones y trabajar de la mano con todos ellos.