Ahora o nunca, el espacio diario de La 1 de RTVE que presume de la riqueza de nuestro país y anima al espectador a disfrutarla y a conservarla para garantizar que seguirá existiendo, que se emite de lunes a viernes antes del Telediario de las 15 horas, ha estrenado colaborador.
Se trata ni más ni menos que del cantaor jerezano José Mercé, que en su primera incursión en el programa ha querido viajar hasta su cuna y contar la historia y las excelencias de la Zambomba tradicional jerezana.
En la peña Tío José de Paula, en la calle Merced que le vio nacer, el cantaor repasa la historia de la mano de las mujeres de la peña, e incluso llega a pedir que esta fiesta típica y genuina jerezana sea declarada "Patrimonio Inmaterial de la Humanidad" por la Unesco, tal y como ya consideró al flamenco el 16 de noviembre de 2010.
"Estamos en la calle Merced, en el barrio de Santiago, donde nací yo, y ahora nos vamos a ir a ver la mejor Zambomba de España. Ole mi Prendimiento que está ahí", dice Mercé al arrancar su espacio dentro de Ahora o nunca, un ameno espacio divulgativo que se ha hecho con el hueco en una hora estrella en la televisión pública española.
El tío Maleno explica cómo se arma una zambomba y las tatas Curra y Yoya recuerdan cómo eran las Zambombas de antaño, con potajes de habichuelas, vino de Jerez y pestiños. "Entonces no había ni panderetas. De la misma jambre que había se cantaban esos cantes", narra Mercé en el interior de la entidad flamenca de Santigo.