Jindama, el gastrobar en el corazón de Santiago que quiere estrenar su cocina

El joven cocinero y emprendedor Manuel Loreto trabaja desde hace meses en la apertura de su primer negocio propio, que esperaba haber abierto en la antesala de la Semana Santa. Es autónomo y no tiene ayudas: "Me estoy comiendo el presupuesto"