Álvaro Ocaña luce a sus 27 años dos títulos que le convierten en uno de los mayores expertos en quesos ('fromelier') de Europa y divulga los encantos de un alimento milenario lleno de leyendas
Esta taberna propone en su carta platos de la cocina gitana santiaguera, con ideas de platos tradicionales nipones en versión aflamencada: "Me sale de dentro", dice su propietario
La oferta culinaria gaditana ha tenido una excelente acogida en este certamen, con propuestas que se exhiben en el espacio Gusto del Sur, que ofrecerá un almuerzo a 50 comensales de relevancia
Se desarrollará este viernes con el objetivo de promocionar a pequeños productores agroalimentarios, un evento con 50 stands y en el que también habrá showcooking, charlas y foodtrucks
El Chinchal lleva 24 años abierto en un rincón de la zona este, donde en un pequeño local con terraza se sitúa una barquita en la que se pinchan unos espetos cuyos secretos se aprendieron en la Costa del Sol
"La etapa en Salesianos fue la mejor de mi vida laboral. Los niños son unos clientes muy buenos, muy cariñosos; menos pacientes y menos graciosos son los adultos", dice esta hostelera gaditana
En el pueblo que se vende como ‘destino gastronómico’, famoso por sus tomates, un joven pinchadiscos abre un bar de copas y luego casi una decena de establecimientos entre Los Palacios, Dos Hermanas y Sevilla
El chef gaditano regresa "a casa" con un restaurante que une pureza y diversión mientras compagina el reto con una larga y creciente trayectoria en los medios
Uno de los restaurantes más castizos de Utrera, uno de esos templos gastronómicos en los que todo se elabora dentro, ha pasado de su fundador a uno de los empleados que llegó “sin saber meter los platos en el lavavajillas”