Pulpo a la gallega, una receta saludable baja en colesterol
- Aprendiendo a cocinar
receta
Receta de pan de Cádiz
- Aprendiendo a cocinar
Su creación se atribuye al pastelero gaditano Antonio Valls Garrido, que lo creó en la pastelería Viena, de su propiedad, en la década de los 50
Receta navideña de bisqué de langostinos
- Aprendiendo a cocinar
Puede hacerse de langosta, bogavante, cangrejo, gamba o cangrejo de río. Nosotras la hemos preparado con langostinos
Receta de carne mechada en salsa
- Aprendiendo a cocinar
Para esta receta es importante contar con un buen solomillo de cerdo y un buen vino de Jerez
Receta de coquinas de fango al ajillo con manzanilla de Sanlúcar
- Aprendiendo a cocinar
Cocinamos una receta que nos gusta mucho y que solemos cocinar cuando viene la familia a casa
Receta de pargo a la sal con guarnición
- Aprendiendo a cocinar
Sale muy jugoso, sabroso, en su punto, conservando todo su sabor, y curiosamente en su punto de sal
Receta de garbanzos con langostinos
- Aprendiendo a cocinar
Nosotras siempre intentamos cocinar con ingredientes de proximidad. Y en esta ocasión, también, porque hemos usado garbanzos de cosecha propia
Receta de arroz con verduras al horno
- Aprendiendo a cocinar
Una receta sencilla, sana y muy sabrosa ideal para estos días en que sopla el viento y hace fresco
Receta de arroz con pato, setas y trufa (y alioli casero)
- Aprendiendo a cocinar
La carne de pato confitada es un alimento bajo en grasas y que puede alcanzar un sabor exquisito según su preparación
Esta es la mejor receta del año con el vinagre de Jerez como protagonista
- Sabor del Sur
Josselin Espinoza gana la séptima edición del concurso gastronómico 'Cocina con esencia, Jóvenes Talentos & Vinagre de Jerez' que organiza el Consejo Regulador
La mesa de Nochebuena, según Las Gemelas de Jerez
- Navidad
Las hermanas Virginia y Raquel Naranjo hacen una propuesta para la cena de Navidad, en la que tienen claro que no puede faltar "un buen jamón de bellota, queso viejo, si es payoyo mejor, gambas blancas y langostinos"
Los pinchitos morunos que cocina mi padre
- Aprendiendo a cocinar
Mi padre nació en Laroche (Marruecos), en época del Protectorado, siendo esta ciudad colonia española. Vivió allí los primeros 20 años de su vida, y aunque mi abuela cocinara en casa recetas españolas, si que recuerda recetas marroquíes
El 'New York Times' alucina con la receta de los huevos fritos españoles: "Con puntilla y yema al punto"
- El Eco
El prestigioso periódico estadounidense descubre los "Spanish fried eggs” y deja a un lado la mantequilla para ponerse manos a la obra con el obligatorio aceite de oliva extra
El cocinero de Bornos que elabora un puchero templado para todas las estaciones del año
- Gastrovoz
Manuel Pinto Camas combina vanguardia con cocina tradicional en el Hotel Cádiz Paseo del Mar
Una lápida con una receta: el deseo de una anciana estadounidense de 97 años se hace viral
- Sociedad
Kathryn Andrews, natural de Utah, ha querido grabar los ingredientes del postre que solía preparar en sus reuniones familiares
De abuelos a nietos: las tradicionales 'pavitas' de San Marcos de Iznájar, recién salidas del horno
- Gastrovoz