Una ensalada de verano de garbanzos con pesto para llevar a la playa
- Aprendiendo a cocinar
Recetas
Otra manera de cocinar los garbanzos con langostinos que "sienta de maravilla"
- Aprendiendo a cocinar
Un guiso muy completo con sabor marinero para estos días en los que aún no ha entrado el calor fuerte
El maridaje crujiente de una panadería familiar que elabora regañás y cucharas de pan desde Sevilla
- Sabor del Sur
Obando, con obrador en Utrera desde 1965, propone introducir estos productos en menús degustación preparados por chefs de la alta cocina
Potaje de calabaza roteña y judías verdes, un guiso contra los trastornos de salud
- Aprendiendo a cocinar
Esta receta lleva como protagonista a la "cenicienta de las hortalizas, humilde pero brillante", con gran riqueza vitamínica
Boquerones fritos, el aperitivo que ayuda a combatir desde la artritis hasta la depresión
- Aprendiendo a cocinar
También tienen un alto contenido en minerales como selenio, fósforo, potasio, magnesio, yodo y hierro
Costillas en tomate, una receta muy roteña que reduce el colesterol
- Aprendiendo a cocinar
Contienen vitaminas del grupo B, sobre todo B12 que te ayudará a mantener un sistema nervioso fuerte
Guiso de patatas adobadas con carne, una receta con sabor muy intenso para chuparse los dedos
- Aprendiendo a cocinar
Este plato sencillo de cocinar se elabora con diferentes hierbas aromáticas y no lleva verduras ni sofrito
Receta de croquetas de carne, un clásico en las casetas de las ferias
- Aprendiendo a cocinar
Las vamos a hacer de carne picada, pero también las podéis hacer de pollo, de jamón, de pescado o de gambas al ajillo
Guiso de bacalao en amarillo con patatas, una receta rica en vitaminas
- Aprendiendo a cocinar
Contiene este pescado blanco y, por tanto, posee un bajo contenido graso y proteínas de alto valor biológico
Receta de arroz meloso con secreto ibérico al Pedro Ximénez
- Aprendiendo a cocinar
Un plato que ha elaborado un cocinero al que admiramos y que podéis encontrar en redes sociales bajo el nombre de El Chef kent
Gazpacho andaluz, una receta fresquita llena de beneficios
- Aprendiendo a cocinar
Este alimento previene resfriados, evita la hipertensión arterial, ralentiza el envejecimiento y prolonga el bronceado
Receta de rape a la moruna "rico en fósforo" con langostinos
- Aprendiendo a cocinar
Es un pescado rico en proteínas de alto valor biológico, necesarias para el buen funcionamiento del organismo, así como para el desarrollo de los músculos y el crecimiento de los niños
Receta de buñuelos de bacalao, un bocado con innumerables versiones
- Aprendiendo a cocinar
Esta opción de orígenes remotos llena de tradición presenta una corteza dorada y crujiente, con un interior tierno muy sabroso
Pavías de bacalao, receta de Semana Santa
- Aprendiendo a cocinar
Esta propuesta es ideal como aperitivo antes de, por ejemplo, un buen arroz de domingo
Guiso de alcachofas, receta de Cuaresma
- Aprendiendo a cocinar
Entre las propiedades más destacables de la alcachofa está la protección que ofrece al hígado, así como la recuperación en caso de enfermedades hepáticas, como la cirrosis o la hepatitis
Receta de arroz con bacalao y alcachofas
- Aprendiendo a cocinar