La manzanilla marca agenda propia en el nuevo Consejo Regulador
- La cata
vinos
¿Crisis? ¿Qué crisis?: Mil profesionales y estudiantes participan en una cata online de brandy de Jerez
- Bodegas
Es, probablemente, de la acción formativa de más envergadura llevada a cabo por el Consejo Regulador, muy interesado en dar a conocer las posibilidades del espirituoso jerezano tanto solo como en mixología
El palo cortado de Bodegas Cayetano del Pino triunfa en un concurso mundial
- Bodegas
La empresa bodeguera se alza con la medalla de plata en Bruselas, siendo la única jerezana premiada este año en este certamen vinícola
El bar más antiguo de Lebrija abrió sus puertas el año en que nació Bécquer e inventa un montadito a diario
- Sabor del Sur
Casa Anselmo, inaugurado en 1836, es uno de los negocios andaluces más antiguos que siguen en forma, y a la quinta generación de la familia al frente le gusta sacar montaditos que bautiza la clientela
Xeranthia, el primer vermú etiquetado de Jerez: el resultado de un trabajo que se remonta al siglo XIX
- Sociedad
Desde la finca Nuestra Señora de Palomares, en pleno pago de Añina, Antonio Bustillo lanza un vermú que ya se está haciendo un hueco en un mercado cada vez más exigente
Verdejo versus godello, con la uva 'jerez' a la baja
- La cata
'Duelo' en Castilla y León: El Bierzo se enfrenta a Rueda despues de que la DO clásica del verdejo decida sumar godello a su catálogo de uvas. Como curiosidad, ambas zonas tienen autorizada la palomino, hoy en desuso
"Calidad, prestigio y precio" marcarán el nuevo mandato de César Saldaña en el Consejo Regulador
- Bodegas
Cuatro claves para cuatro años: posicionamiento del vino de Jerez, su coexistencia con el 'sherry cask', el amparo (sin decir el nombre) de los vinos de pasto y el establecimiento de distintas calidades para la uva
Fiestas de la Vendimia de Jerez: una ruta en zigzag por Entrevinos
- Bodegas
Recorrido (casi) aleatorio por esta cita que se celebra en los Claustros de Santo Domingo y que 'repasa' tintos y blancos de toda la provincia de Cádiz con una muestra de más de veinte bodegas
The Macallan y Estévez dan comienzo a las primeras obras para su centro industrial y turístico en Jerez
- Bodegas
A la espera de la concesión de las licencias de obra, que parece inminente, han comenzado algunos trabajos previos en los terrenos donde irá la que probablemente es la mayor inversión privada en décadas
La única bodega submarina de España está en Andalucía: botellas llenas de corales bajo el mar
- Sabor del Sur
Escaramujo Wines es la primera empresa española que cuenta con una licencia sanitaria para la crianza de vinos a 30 metros de profundidad junto a un criadero de ostras y zamburiñas en plena Costa del Sol
La realidad supera a la previsión: la vendimia de este año sobrepasa ya en más de un 20% a la de 2023
- La cata
La cosecha de uva supera todas las previsiones que se han ido lanzando desde el sector y aún tiene cierto recorrido, ya que continúa cortándose, sobre todo en viñedos cercanos al mar, que maduran más tarde
La Junta invertirá casi tres millones de euros en promocionar los vinos andaluces en todo el mundo
- Ecología
De los 2,6 millones que va a destinar el Gobierno andaluz, casi 2,4 serán para la provincia de Cádiz, donde hay un mayor número de hectáreas de viñedos
Andalucía afronta una vendimia positiva en Montilla y Jerez, con peores previsiones en Condado y Málaga
- La cata
Todo apunta a una cosecha equivalente a unos 925.000 hectolitros de vino en toda la comunidad autónoma
La vendimia en Jerez ya no es lo que era
- Editorial
Hace tiempo que se perdió el concepto de 'acontecimiento social' que sin duda tuvo esta cita en todo el Marco y en pueblos de la Sierra, aunque sigue movilizando cerca de mil trabajadores hasta mediados de septiembre
González Byass se alía con una bodega chilena para crecer en Estados Unidos
- Bodegas
Se trata de Carolina Wine Brands USA, filial de Viña Santa Carolina, séptima marca mundial de vinos; por su parte, González Byass USA es sobre todo una importadora de vinos de España y otros países europeos
La vendimia, a un mes (o menos) de su inicio
- La cata