Los cocineros cordobeses de Cocina A4 Manos, Silvia y José Ramón, se atreven esta semana a hacer sushi de una forma muy sencilla y saludable. Arroz, alga noli para enrrollarlo, queso de untar, aguacate y salmón ahumado son los ingredientes que la pareja utiliza para preparar este plato japonés que se ha puesto tan de moda. Para aliñar el arroz han usado 200 gramos de arroz, 200 ml de agua, 35 ml de vinagre,10 gramos de azúcar y 5 gramos de sal.
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