El alcalde de Villaluenga del Rosario, Alfonso Carlos Moscoso, ha presentado en Fitur la XIII Feria del Queso Artesanal de Andalucía, que se celebrará bajo el lema Más de lo que imaginas en esta localidad del 1 al 3 de abril, tras dos años de suspensión por el covid. El alcalde ha explicado que “la Feria vuelve con la intención de ser de nuevo punto de encuentro entre los consumidores y los productores andaluces de queso artesanal”, ya que es la cita más importante del sector.
Según ha explicado el alcalde, “volverán a participar 30 fábricas artesanales llegadas de las ocho provincias andaluzas, y presentarán más de cien variedades de quesos”, después de la suspensión de las ediciones de 2020 y 2021 a consecuencia del coronavirus.
En la presentación, Alfonso Moscoso ha señalado que, un año más, la Feria contará con actividades complementarias como catas dirigidas, talleres de ordeño, lactancia de borregos y elaboración de quesos, así como el Concurso Andaluz de Quesos Tradicionales “Sierra de Cádiz”. Además, repetirá el concurso “Tu peso en queso” consistente en que aquella persona que resulte agraciada en el sorteo de papeletas que se venderán durante la Feria, será pesada en una báscula y se llevará la equivalencia de su peso en kilos de queso.
El alcalde ha señalado que, entre los principales objetivos de la Feria, está el “dar valor añadido al sector quesero mediante la promoción y difusión, con el fin último de crear empleo y fijar la población en las zonas rurales”. En otras ediciones, las queserías participantes lograron un volumen de negocio superior a los 700.000 euros durante los dos días del evento.
Alfonso Moscoso, quien ha estado acompañado en su presentación por el diputado provincial Jaime Armario, ha agradecido “la inestimable colaboración de la Junta de Andalucía y la Diputación de Cádiz en el esfuerzo logístico y económico que supone organizar este evento en el pueblo más pequeño de la provincia de Cádiz.
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