Esta es la ciudad de Andalucía que tiene cuatro Estrellas Michelin en menos de cien metros

Pocas localidades pueden presumir de concentrar tanto talento gastronómico. Los restaurantes Malak y Radis se unen a Bagá y Dama Juana

Foto de familia de los establecimientos distinguidos con una Estrella Michelin.
Foto de familia de los establecimientos distinguidos con una Estrella Michelin.

En menos de cien metros, Jaén tiene cuatro restaurantes con Estrella Michelín. A los ya galardonados Bagá, de Pedro Sánchez, y Dama Juana, de Juan Aceituno, la capital jiennense ha sumado dos reconocimientos más en la gala celebrada en Barcelona que ha servido para reconocer a 31 nuevos restaurantes con una estrella, a uno con dos y a otros dos con tres. 

Malak, del chef Javier Jurado, y Radis, de Juanjo Mesa, son los dos restaurantes que lucirán desde ya uno de los reconocimientos más prestigiosos del mundo de la gastronomía. 

La provincia de Jaén ha sumado además una tercera Estrella Michelín esta noche con Vandelvira, restaurante de Juan Carlos García situado en Baeza. 

El chef Pedro Sánchez, de Bagá, ha comentado la destacada anécdota de la presencia de cuatro Estrellas Michelín a tan poca distancia. "Cuatro estrellas Michelin en cien metros, y no es Copenhague, es Jaén". 

Sobre el autor:

R. G.

Periodista con más de veinte años de experiencia en los medios de comunicación (prensa escrita, digital, radio y televisión). Autor de nueve libros, entre los que se encuentra Nosotras. Historias del olvidado deporte femenino, obra pionera en España. Premio Racimo por la Igualdad por la defensa del deporte femenino, Premio Apoyo al Deporte en la III Gala del Deporte de Jerez, mención especial en el V Premio de Periodismo Positivo de Ávila y Premio Almería para Todos por la lucha contra el acoso escolar en los medios de comunicación. Recuperando la ilusión por el periodismo en lavozdelsur.es.

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