Rescatar las recetas tradicionales de arroz. Esas que se cocinaban en la cocina de casa y con las que se han relamido generaciones y generaciones de sevillanos. Este es el propósito del Concurso de recetas caseras de arroz de la provincia de Sevilla que celebra su XXII edición el sábado 23 de noviembre, a partir de las 12:00 horas en el Salón Isla, en el municipio de Isla Mayor.
Prodetur MP SAU busca recuperar las recetas olvidadas o desconocidas para que los establecimientos de restauración del Guadalquivir las vayan incorporando en sus cartas. Para continuar con la difusión de esta cultura, el concurso tiene lugar de manera itinerante por los diferentes municipios que componen la comarca Guadalquivir–Doñana.
En este certamen pueden participar personas mayores de edad que no representen a ningún establecimiento hostelero y que residan en cualquiera de los 12 municipios de la conocida como Ruta del Arroz. Estos son Aznalcázar, Coria del Río, Dos Hermanas, Gelves, Isla mayor, La Puebla del Río, Las Cabezas de San Juan, Lebrija, Los Palacios y Villafranca, Palomares del Río, San Juan de Aznalfarache y Utrera.
Los participantes podrán ganar distintos reconocimientos por sus habilidades en los fogones. El jurado entregará un primer premio de 600 euros, un segundo de 500, un tercero de 400, un cuarto de 300 y un quinto de 200.
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