El teniente de alcalde de Hostelería del Ayuntamiento de El Puerto, David Calleja, ha acudido a la inauguración de Mambo Piano Bar, un nuevo establecimiento situado en Puerto Sherry, en uno de los bajos del Hotel Yatch Club, que ofrece impresionantes vistas al pantalán y cuenta con música en directo, enriqueciendo así el entorno náutico-deportivo.
Durante la inauguración, Calleja felicitó a los promotores del local, Jesús Sevillano e Ildefonso Marín, quienes también gestionan el Stardust en la plaza de las Galeras. Sevillano explicó que su visión para Mambo Piano Bar es ofrecer no solo una experiencia gastronómica, sino también cultural, convirtiendo el lugar en un puente hacia la cultura y el contenido. Calleja destacó que el bar tiene una estética que recuerda a la de los bares americanos de las décadas de 1960 y 1970, proporcionando un ambiente elegante ideal para mayores de 40 años.
Jesús Sevillano agradeció a Calleja su asistencia y colaboración en la difusión del nuevo negocio, y describió su intención de evocar el clásico concepto de piano bar de los hoteles americanos. El local cuenta con una amplia terraza, mobiliario cómodo y vistas espectaculares, creando un espacio atractivo y relajante.
Especializado en coctelería, con el maestro Juan Franco formando a los bartenders en técnicas clásicas, "Mambo Piano Bar" también incluye una biblioteca con mil ejemplares y exposiciones periódicas. Actualmente, los visitantes pueden disfrutar de una muestra de proyectores de cine que abarca desde 1920 hasta 1970, además de una exhibición de obras pictóricas del artista Alberto Reina.
Durante la noche inaugural, el público disfrutó de la actuación de un quinteto compuesto por Ildefonso Marín al contrabajo, Dolf Sneigers a la batería, Mike Hamilton al vibráfono, Nono García a la guitarra y varios pianistas alternándose en el piano. Sevillano detalló que planean cambiar el pianista cada noche del verano para ofrecer una variedad de estilos musicales.
La apertura de Mambo Piano Bar no solo añade una nueva opción de entretenimiento en Puerto Sherry, sino que también refuerza la oferta cultural y de ocio de la zona, proporcionando a los visitantes una experiencia única y sofisticada.
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