Previsión de gran vendimia en el Marco de Jerez, si el calor no la estropea: "La viña está estupenda"

La Cooperativa de las Angustias y el Consejo Regulador son optimistas a día de hoy por el estado que presentan las cepas. De mantenerse una climatología propicia, puede haber una buena vendimia aunque "todo dependerá de julio y agosto"

Previsión de una buena vendimia, si el calor no la estropea. Aspecto actual de una cepa cargada de racimos.
Previsión de una buena vendimia, si el calor no la estropea. Aspecto actual de una cepa cargada de racimos. JUAN CARLOS TORO

Las lluvias de la primavera han provocado que a día de hoy los viñedos presenten un estado excelente, lo que lleva a prever una vendimia que será muy superior a las últimas, las cuales apenas si llegaron a los 7.000 kilogramos por hectárea en 2023, una cifra muy inferior a una producción con una climatología normal.

Según el presidente del Consejo Regulador, César Saldaña, las lluvias de primavera “han sentado estupendamente a las uvas, tenemos racimos muy vigorosos y están en un estado óptimo, resta ver que sucederá en julio y agoto”.

Recuerda que la pasada vendimia, la producción media por hectárea no llegó a los 7.000 kilogramos, muy por debajo de la media histórica, que se sitúa en unos 10.000 kilogramos, “pero llevamos cinco años con lluvias muy escasas".

Saldaña apunta a que objetivamente habrá más uva que el pasado año, “pero depende de lo que pasen los meses que vendrán que es cuando la uva tiene que madurar. Aunque ahora esté formada, comienza la fase de maduración. Si hay predominio del levante habrá menos y si tenemos poniente, habrá más cosecha”.

La predicción general anuncia un verano caluroso, algo que se puede traducir en que el viento de levante mandará. Desde la Cooperativa Nuestra Señora de las Angustias, que reúne a unos 220 viticultores del Marco de Jerez, su presidente, Salvador Espinosa, se muestra “muy optimista” con la previsión de cosecha. Por el momento, el mes de junio está siendo propicio gracias a las temperaturas agradables y las viñas tienen reservas de agua para aguantar el verano.

Coincide con Saldaña en afirmar que los viñedos presentan un estado magnífico, achacable a las lluvias de marzo. Del mismo modo, argumenta que la producción será magnífica si en los dos meses que quedan por delante, la meteorología no castiga con temperaturas excesivamente altas o periodos de calor prolongados.

La cooperativa reúne la producción de unas 1.200 hectáreas de viñedos. El pasado año, la vendimia la cerraron con una producción superior a los 9 millones de kilos de uva.

Sobre el autor:

KIKO ABUIN 1

K. A.

...saber más sobre el autor

Archivado en:

Si has llegado hasta aquí y te gusta nuestro trabajo, apoya lavozdelsur.es, periodismo libre, independiente y en andaluz.

Comentarios

No hay comentarios ¿Te animas?

Lo más leído