Un auténtico espectáculo de la naturaleza. El paso de Jana y Konrad por Andalucía, aparte de muchos quebraderos de cabeza para las emergencias y la gestión pública, está dejando desembalses tras una larga sequía y una explosión preprimaveral de agua en plena naturaleza.
Uno de los monumentos naturales más impresionantes que, una vez que pase la borrasca, habrá que ir a contemplar es el Salto de la Novia, o también conocida como la Cascada de la Cimbarra, ubicada en el Parque Natural de Despeñaperros, en la provincia de Jaén.
Esta catarata del Niágara a la andaluza ha reventado estos días con las fuertes lluvias, lo que la hace todavía más espectacular. La generosa lluvia de estos días, como se aprecia en el vídeo de Carlos Miranda, ha aumentado el caudal de esta cascada, incrementando su fuerza y belleza natural.
Destino de senderistas
Con una caída de agua de aproximadamente 40 metros es la mayor cascada de la comunidad andaluza y se encuentra exactamente a unos dos kilómetros al sur del pueblo de Aldeaquemada. Su formación proviene del río Guarrizas y está dentro de un paraje natural protegido con abundante vegetación y formaciones rocosas de gran valor geológico.
Esta catarata, o cataratas, destaca no solo por su tamaño, sino también por su impresionante belleza, siendo un destino popular para senderistas y amantes de la naturaleza.
¿Qué hacer en Aldeaquemada?
Aldeaquemada, enclavada en el corazón de Sierra Morena en la provincia de Jaén, es una localidad que ofrece una variedad de actividades para los amantes de la naturaleza y la historia. A continuación, se destacan algunas de las principales atracciones y experiencias, aparte de la Cimbarra, que se pueden disfrutar en este pintoresco municipio:
Arte Rupestre: Aldeaquemada alberga más de 25 yacimientos de pinturas rupestres pertenecientes al arte levantino y esquemático, declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1998. Estos abrigos rocosos, como la Cueva de la Tabla de Pochico, ofrecen una ventana al pasado prehistórico de la región y son accesibles a través de rutas guiadas.
Senderismo y Naturaleza: las rutas de senderismo en Aldeaquemada permiten a los visitantes sumergirse en paisajes de encinas y jaras, con la posibilidad de avistar especies como ciervos, especialmente durante la temporada de berrea en otoño. Además, la observación de aves y la micología son actividades destacadas en la zona.
Patrimonio arquitectónico: el núcleo urbano de Aldeaquemada conserva una arquitectura colonial del siglo XVIII. La Iglesia de la Purísima Concepción, de una sola nave y fachada de ladrillo, es un ejemplo representativo. Frente a ella se encuentra el antiguo Pósito de Diezmo y Labradores, que actualmente funciona como sede del Ayuntamiento.
Gastronomía: la gastronomía de Aldeaquemada es rica y variada, con platos tradicionales como el calderillo (guiso de patatas con conejo), migas de patata y los galianos (tortas de pan con carne de caza). Además, destacan dulces típicos como los rosquillos fritos y las flores.
Rutas Ecuestres y cicloturismo: los entornos naturales de Aldeaquemada son propicios para la práctica de rutas a caballo y cicloturismo, brindando a los visitantes la oportunidad de recorrer paisajes serranos y conocer la biodiversidad local de una manera activa.