Francisco Zurita, ¿Zambombas antes de diciembre?: "Es algo que tenemos que valorar"

Este año hemos tenido una política continuista en su mayor parte porque no hemos tenido tiempo para hacer grandes cambios y también porque buena parte de los eventos estaban ya previstos y contratados. La Fiesta de la Vendimia cumple su 75 aniversario y son unas fiestas protagonizadas fundamentalmente por el Consejo Regulador, a la que se unen también otras asociaciones como la Sociedad Jerezana del Vino y bodegas, toneleros, empresas subsidiarias y también fundaciones. También participan comerciantes, Horeca, empresa e instituciones varias.

Evidentemente, nosotros también queremos poner nuestras aportaciones de cara al año que viene incorporando nuevas ideas, recuperar algunas cosas, algunas, algunas costumbres que quizás se perdieron o cayeron en desuso, que también lo estamos valorando. No hay nada en concreto, todavía no está decidido, pero sobre la mesa se habla de una cabalgata que valoraremos o no, si se puede recuperar la batallas de flores… hay una serie de elementos que nos contaron nuestros abuelos que habrá que valorar si recuperamos. Hay que valorar lo que había y que se perdió, así como cosas que se puedan innovar y para las que estamos trabajando y que le den mayor riqueza a una fiesta que ya de por sí es buena.

"Trabajamos en ideas que hagan que el jerezano salga a la calle masivamente en las Fiestas de la Vendimia"

Cuando he dicho recuperar cosas antiguas es porque, efectivamente, coincido contigo en que a nuestro ciudadano le gusta tener una ocasión para salir a la calle de forma masiva y eso se pone de manifiesto cuando hay una procesión en la calle, o cuando hay una fiesta, o un concierto importante o una cabalgata. Los jerezanos necesitamos una excusa para salir a la calle de forma masiva. Es verdad, que también estamos trabajando en un proyecto que permita que la gente salga masivamente a la calle un día, dos días, los que sean.

Todo en la vida es mejorable. Partamos del hecho de que la Navidad de Jerez se está convirtiendo en los últimos tiempos en la gallina de los huevos de oro, porque realmente nuestra Zambombas son queridas, nuestro belenismo es único. Tenemos una asociación de belenes muy antigua, de hecho la más antigua de Andalucía y una de las más valoradas. En cuanto al alumbrado, antiguamente era muy bueno y que por circunstancias económicas, quizá, pues se ha ido empobreciendo con el paso del tiempo. Pero lo que sí es verdad que la Navidad requiere de un control... de no perder lo bueno que tenemos, porque la Zambomba es BIC y como tal hay que preservarla buscando un equilibrio con todas las personas, con todas las asociaciones, con la hostelería que vive en cierto modo durante todo este tiempo de la Zambomba.

Trabajamos en buscar ese equilibrio, ese equilibrio que permita conservar nuestro BIC, conservar nuestros monumentos, mantener el orden, que la calle esté limpia porque viene muchísima gente de fuera, incrementar los servicios públicos porque gracias a Dios tenemos una afluencia tremenda, cada vez más turistas que vienen buscando, preguntando por nuestra Zambomba. Por eso no la podemos desnaturalizar porque la gente busca la autenticidad. Y es esa autenticidad, lo que nos permite reivindicarla como ese Bien de Interés Cultural. Tenemos que luchar, tenemos que trabajar para que lo siga siendo. Entonces nuestra intención es salvaguardarla, permitir que los horizontes ensanchen, que la ciudad no solamente el centro, sino que todo Jerez se aproveche de ese bien, manteniendo el orden, manteniendo las calles limpias.

"No se puede desnaturalizar la fiesta navideña de Jerez; la gente busca lo auténtico"

Hoy por hoy tenemos tendencia a centralizarlo todo en el casco histórico. Pero es que hay barrios que también celebran Zambombas, hermandades que están fuera del centro. Y eso también es Jerez.

Es que los últimos años venir al centro de Jerez es una odisea durante las zambombas, porque de todas partes vienen buscando ese espectáculo. Y es que realmente es muy grande. Tenemos una ciudad muy grande. Estamos en el barrio de San Miguel y esto es un centro neurálgico de la Zambomba también, como lo puede ser Santiago o como puedan ser en las barriadas, como San Telmo… es decir, Jerez muy grande. Y tenemos que salvaguardar la fiesta ampliando horizontes y creando servicios y orden, porque no se nos puede ir de las manos.

No me refiero a seguridad, me refiero a zonas de aparcamiento, me refiero a accesos... como en Semana Santa, donde no hay un hueco porque hay una gran aglomeración de personas, pero es que con las Zambombas está ocurriendo lo mismo. Entonces tenemos que ser responsable en ese sentido, tener previsto, los cortes de tráfico, entre otros frentes. Hay muchas delegaciones en liza porque afecta a muchas facetas de la organización de una fiesta que no es solamente las zambombas.

"Estoy convencido de que la Semana Santa de Jerez será de Interés Turístico Internacional"

Realmente, litúrgicamente hablando, a partir de la festividad de Cristo Rey, ya podemos empezar a pensar no en los difuntos, sino en la alegría del Niño que viene. Es un tema que habrá que valorar y ahí no hay decisiones tomadas, tenemos que valorar, buscar el equilibrio. Vuelvo una vez más a la esencia de la Zambomba, porque evidentemente tiene un sentido que todos conocemos, que es anticipar la alegría que nos viene el día 25 de diciembre. Evidentemente, como todo en la vida, no se puede desnaturalizar, pero dentro de un orden, de una lógica. Y sí, si esa lógica nos lo permite, habrá que valorarlo, pero que en principio no hay decisiones tomadas todavía.

El Ayuntamiento es un reflejo de la sociedad, muy diversa. Jerez es una ciudad muy grande, una ciudad que alberga muchas maneras de sentir y evidentemente la Semana Santa es muy mayoritaria. Mueve mucha gente, muchos colectivos. Evidentemente, el Ayuntamiento tiene que hacerse eco de este sentir, como no puede ser de otra manera. Y la Semana Santa además, queremos, pretendemos, junto con el Consejo que sea declarada de Interés Turístico Internacional, porque se lo merece.

Hay que buscar las vías para hacerlo. Hay ciudades en España de mucho menor, impacto cofrade que tienen esta declaración. Esta situación hay que corregirla, esto lo dice cualquiera que entienda un poco del tema o que lo conozca. La Semana Santa de Jerez hoy día es de la más importantes de Andalucía y de España. Tenemos un numeroso, como te he dicho, número de cofradías. O sea, tenemos.

Se está trabajando ya en ello, codo con codo con el consejo de la Unión de Hermandades. Pero esto no es echar un huevo a freír. Es decir, no llevamos ni tres meses en el gobierno. Pero lo que sí te digo es que ya se han mantenido varias reuniones encaminadas a conseguir este objetivo. Estoy convencido que lo vamos a conseguir.

Todo esto está pendiente de una reunión con el Consejo que la tendremos muy próximamente. Lo que sí te digo es que vamos a trabajar para comenzar esto y todo lo demás cuanto antes; vamos, que no esperaremos al Miércoles de Ceniza para empezar.

Montaje de la Carrera Oficial: "Pendientes de reunirnos con el Consejo"

Insisto en que primero tenemos que reunirnos con la Unión de Hermandades. En ese encuentro se decidirá todo.

Creo que en dos meses y medio no me queda ninguna asociación que no haya llamado a la puerta de Cultura. Están abiertas para todos, porque en Jerez estamos gobernando para todos, sean o no sean de nuestra manera de entender las cosas. Hoy por hoy hay un nutrido número de jerezanos a los que les gusta el carnaval. Hay que respetarlo, por supuesto, y en la medida de nuestras posibilidades, pues colaboraremos en satisfacer su gusto.

Lo conozco.

Una de las señas de identidad del gobierno de María José García-Pelayo es la voluntad de escuchar a todos. Eso es lo primero. Queremos escuchar a todo el mundo. A los caseteros tradicionales los vamos a escuchar, al igual que vamos a escuchar a la hostelería, a las atracciones de feria, a los jóvenes, a los mayores. Es decir, la feria es de todos. Todos tenemos una feria ideal en la cabeza. Pero es verdad que tenemos que aunar muchos intereses. En muchos de los puntos que nos manifiestan estos caseteros coincidimos todos, no digo ya el gobierno, coincidimos todos los que queremos un mejor paseo de caballos, una feria más más limpia y más bonita. Hay que buscar soluciones a determinados aspectos, como puede ser que los jóvenes se diviertan, pero se diviertan sin ensuciar y sin tirar las bolsas al suelo, que realmente es una pena como amanece el parque González Hontoria en el cuadrante del Bosque. Cada mañana hay que buscar una solución porque no es de recibo que venga gente de fuera y vea ese desorden. Creo que si uno se puede divertir sin ensuciar la ciudad y esto es un poquito una cuestión de educación. Entonces, aunando todos esos criterios, tenemos una feria que hay que mejorar, porque si no aspiramos a mejorar las cosas, apañados vamos.

Casetas discoteca: "Hay que buscar el equilibrio. Todos tienen derecho a ganarse la vida" 

Hay que buscar un equilibrio porque todo el mundo tiene derecho a ganarse la vida. Y es verdad que cuando se pone el volumen alto en una caseta o cuando se sale uno de las normas de la música, lo que busca es atraer a gente y vender más, eso es legítimo, pero tiene que entrar en equilibrio con la voluntad de mantener esa Feria dentro de los cánones deseables. No quiero decir el tradicional. Personalmente creo que en esto coincidimos muchos jerezanos a los que nos gusta nuestra feria, la que se pueda hablar, en la que se pueda escuchar música de nuestra tierra, que la gente se puede divertir dentro de un orden. Habrá que respetar horarios, habrá que respetar una serie de límites para tratar de buscar ese equilibrio que satisfaga todas las partes.

Aporta buenas ideas... ideas que tenemos que estudiar, valorar y equilibrar con otros los intereses sin los cuales no sería posible tener la Feria. Es decir, entran muchos factores y cada uno tiene sus legítimos intereses. Digamos, la fórmula mágica es difícil porque sino ya estaría solucionado desde desde hace mucho tiempo. Pero tenemos que aspirar a tener una Feria mejor. Y para que así sea hay que hablar con todos y encontrar ese equilibrio.

Un gobierno está para tomar decisiones que traten de satisfacer a la mayoría, evidentemente o que sea para el mayor beneficio para la mayoría. Antes de tomar esa decisión hay que agotar todas las posibilidades de consenso que satisfaga a todas las partes. Y para eso hay que ceder. Evidentemente, habrá que ceder por una parte y habrá que ceder por la otra. Sin cesión no hay acuerdo y creo que serás para el bien de todos y para el bien de nuestra Feria. Tenemos que aportar todos un poquito. Y yo apuesto porque porque todas las partes alcancen un consenso. Todas las partes creen que hay que hacer cosas, que hay que tomar decisiones. Pero insisto, hablando.

"Coincidimos con las propuestas de los caseteros tradicionales. Aportan buenas ideas, pero la Feria es de todos" 

El Parque González Hontoria lo utilizamos prácticamente para todo, no solo para los grandes eventos de la ciudad. Evidentemente tiene los achaques de ese uso continuo.

Y una cosa más. Por la evolución de la tecnología no vamos a ver obligados a cambiar de aquí a un año o dos buena parte del alumbrado, porque no se encuentran bombillas, entonces es necesario cambiarlo todo a LED y esto implica hacer una inversión cuantiosa, que además la tenemos que hacer sí o sí. Esto es una necesidad imperiosa que vamos a tener que afrontar y que en la que ya estamos trabajando y eso obligará a rediseñar los alumbrado porque las estructuras están obsoletas. Eso está ahí, encima de la mesa. Y lo sabemos, pero también sabemos que los recursos económicos son escasos, que tenemos muchos frentes abiertos y el Ayuntamiento de Jerez ya sabemos todo en qué situación se encuentra.

Por supuesto que sí. No vamos a escatimar esfuerzos porque sabemos la repercusión que tiene nuestra feria, sabemos la repercusión que tiene. Y aunque pueda parecer un gasto, yo creo que invertir en el embellecimiento de las fiestas es tan importante como que lo entiendo como una inversión, porque de aquí se benefician todos los jerezanos y crea riqueza. Entonces hay que verlo así y con esa mentalidad, haciendo todo el esfuerzo que haya que hacer, que sabemos que el delegado de Economía está haciendo encaje de bolillos para cuadrar los números. Somos conscientes que tenemos que tener un gesto con este embellecimiento de nuestras principales fiestas y eso incluye, por supuesto, a la Feria del caballo.

Se va a notar. Nos gustaría que el cambio fuera muy importante, pero está todo mediatizado por los recursos que tenemos. Pero te vuelvo a decir, el dinero que se invierta se va a mirar con lupa, se va a mirar para estirarlo todo lo que se pueda y para que se note, como tú dices, se va a notar. En el tema de las grandes fiestas me viene siempre a la cabeza la fábula de la gallina de los huevos de oro, porque todos queremos tener cuantos más huevos mejor y a la mayor velocidad posible. Pero no podemos que nos ocurra como al de la fábula que le abrió la barriga a la gallina para conseguir los huevos antes y se quedó sin la gallina. Tenemos que procurar que la gallina, que es nuestra feria, que es nuestra Zambomba, que son nuestras fiestas, den huevos.

Esta fundación empezó para gestionar el Teatro. Se hizo extensiva esa gestión al Centro Cultural Lola Flores. El modelo de gestión funciona y creemos que ese modelo de gestión se puede hacer extender como por ejemplo el tema del Museo del Belén que es una oportunidad para poner en valor un espacio que es desconocido para muchos jerezanos y que es una verdadera preciosidad. No es descartable que podamos poner en valor otros espacios de la ciudad que son de gran interés. Poner en valor una riqueza que hoy por hoy no está explotada.

En las grandes fiestas queremos que el cambio sea muy importante. No podemos perder la 'gallina de los huevos de oro'

Jerez tiene un patrimonio enorme y es verdad que el Ayuntamiento lo que tiene que actuar es como hilo conductor, es decir, crear rutas, una de las ideas que está encima de la mesa. Muchas veces los jerezanos no saben el patrimonio que tienen. A mí me gustaría decirles levántate un día temprano y piensa que te has despertado en una ciudad que no es la tuya y disfrútala, vívela, vete a una oficina de turismo y entérate lo que hay aquí. La oferta cultural que hay es tremenda, pero es que no la conocemos y para eso es muy importante crear rutas.

Pero ahí está la labor. También un poco del Ayuntamiento  tratar de coordinar esos esfuerzos en beneficio de la ciudad. Porque es verdad que si tú hablas con un párroco o hablas con el dueño de una casa palacio, ellos por sí solo no pueden darle el realce ni le pueden dar la estructura necesaria. Pero el Ayuntamiento sí que puede crear rutas, y si puede coordinarlo, puede promocionarlo, puede crear convenios con todas estas asociaciones o iglesias o propietarios que permitan poner en valor nuestro rico patrimonio.

El proyecto sigue. Es verdad que ha estado dormido durante prácticamente 18 meses. Se ha dejado un poquito en el banquillo, en términos futbolísticos. Nosotros pretendemos sacarlo al terreno de juego, de titular, porque es un proyecto muy importante para la ciudad y a nosotros no nos duelen prendas en reconocer los buenos proyectos, sean nuestros o no, y aunque este proyecto no nació de este gobierno, creemos en su bondad. Creemos que puede traer un gran futuro a Jerez, porque ciudades como Málaga, que hoy en día es un referente cultural, no solamente en Andalucía, sino en España y fuera de España, apostó por la capitalidad cultural. No la ganó, la ganó San Sebastián, y sin embargo, Málaga hoy es un referente gracias a ese proyecto.

Buena parte de la actividad cultural que hoy día tiene Málaga, desde un punto de vista expositivo, desde un punto de vista museístico, desde un punto de vista turístico y urbanístico también es beneficio en buena parte de este proyecto cultural. Buena parte se lo debe a ese proyecto de capitalidad cultural. Entonces, ¿cuál es la labor del Ayuntamiento aquí? Pues primero que se lo crea. Que Jerez se crea que tiene potencial para ser una Málaga. ¿Por qué no? Desde un punto de vista cultural, sí. Aquí tenemos unos elementos culturales que no tiene muchas ciudades de España. Es que los jerezanos no somos conscientes. Y volvemos a la pregunta anterior, no somos conscientes del potencial y de la cultura que hay en nuestra ciudad.

"Jerez debe creerse nuestro gran potencial para ser Capital Europea de la Cultura"

Precisamente por eso hay que poner en valor un proyecto como la capitalidad cultural, porque esto moviliza conciencias, moviliza a la ciudadanía, a los agentes económicos, a los agentes culturales.

Aquí tienen que estar todas las administraciones, aquí tiene que estar el Ayuntamiento, aquí tiene que estar la Diputación, aquí tiene que estar la Junta de Andalucía, aquí tienen que estar otras administraciones supra territoriales. Por supuesto el Gobierno de España, si somos elegidos, y cómo no, empresas, asociaciones, fundaciones.

Estoy de acuerdo contigo con el proyecto. Por eso te he dicho que es que el proyecto está dormido, que ha estado dormido y hay que resucitarlo.

Hay que esprintar. Pero te puedo decir que lo que estoy viviendo en mis carnes desde que llegamos al gobierno es el sprint continuo. Aquí el ritmo es frenético, no paramos, parece que nos dan cuerda todos los días y ese sprint que estamos experimentando es el que necesita un proyecto como este. No cejar, no parar. Dejarnos la piel. Porque para eso hemos venido al gobierno. Este es un proyecto que es transversal. Organizativamente puede recaer en la Delegación de Cultura, pero aquí participamos todos y no solo el Ayuntamiento, también todos los agentes sociales, toda la ciudadanía de Jerez. Con el sprint que llevamos, con el ritmo que llevamos, vamos a recuperar el tiempo perdido. No me cabe la menor duda.

Capitalidad: "Hemos resucitado el proyecto. El tiempo es muy justo pero vamos a recuperar el tiempo perdido"

Lo primero es que se lo crea el equipo de gobierno que créeme que se lo cree. Lo segundo, que se lo crea la ciudadanía, porque hoy por hoy la ciudadanía lo ve como un brindis al sol. Esto no lo es. Estamos ante una apuesta decidida del gobierno. Se están poniendo ya los mimbres para hacer el cesto. Lo que pasa que no podemos hacerlo en dos meses y medio lo que no se ha hecho en últimos 18 meses. Pero no culpo a nadie, porque créeme, que cada gobierno tiene sus razones.

Vale pero sí te digo, lo que si te digo que en estos meses se está demostrando que se puede trabajar duro, que se puede trabajar intensamente. En mi vida, por mi forma de ser, soy de sprint, no lo puedo remediar y hay que esprintar, hay que apretar y eso implica mucho trabajo, mucho esfuerzo. Sabe que vengo del mundo de las cofradías, donde necesitamos un proyecto en torno al cual aunar esfuerzos que hace que los hermanos se unan. Pues lo mismo ocurre con un proyecto como este. Aquí tenemos que unir a todos en torno a un proyecto líder, un proyecto que va a transformar la ciudad, que va a tirar de otros sectores, de la economía, que va a tirar de otras delegaciones, que va a tirar prácticamente de toda la sociedad jerezana, que va a crear empleo a medio y largo plazo. Y esto es un proyecto clave que se llama Capitalidad Cultural Europea, por el que apuesta al gobierno decididamente.