La inauguración de la heladería Stracciatella en Jerez, inicialmente prevista para el Miércoles Santo, finalmente tendrá lugar este jueves 24 de abril a las 16:00 horas. El local, situado en la emblemática plaza Plateros, celebrará su apertura regalando a los clientes una degustación gratuita de helado artesanal hasta agotar existencias.
La promoción de inauguración, que incluye una tarrina de degustación gratis, busca atraer a los primeros clientes antes de que se agoten las existencias. "¡Corre antes de que se acabe o se derrita esta oportunidad!", animan desde la heladería.
El establecimiento ocupa un edificio histórico construido en 1764, lo que añade un valor patrimonial único a la experiencia. Ubicado en el número 1 de la plaza, el inmueble ha sido cuidadosamente adaptado para albergar la heladería, aunque las normativas de protección impiden la instalación de un obrador propio.
"Queremos que los visitantes disfruten de excelentes helados mientras descubren la fascinante trayectoria de este lugar", explica Álvaro Amaya, presidente de la Asociación Gastronómica Saborea Andalucía. La combinación de tradición heladera y arquitectura histórica busca ofrecer un atractivo diferencial.
A pesar de no poder producir in situ, Stracciatella ofrecerá una selección de 32 sabores de helados artesanales de La Estepa, una marca que Amaya considera referente en el sector. "Hemos probado muchas opciones, y estos son, sin duda, los mejores", asegura, destacando el uso de materias primas naturales y técnicas tradicionales.
Helados para llevar
El local, al no contar con espacio para mesas o terraza, se centrará en la venta para llevar, invitando a los clientes a disfrutar de sus helados mientras pasean por uno de los rincones más pintorescos de Jerez. La estrategia prioriza la calidad sobre la cantidad, con un formato ágil y especializado.
Stracciatella llega así a Jerez con una propuesta que mezcla gastronomía, historia y tradición, apostando por un producto premium en un entorno singular. El edificio, con más de 260 años de historia, se convierte en un escenario perfecto para esta nueva aventura heladera.
