Del 29 de mayo al 8 de junio, Jerez se convertirá nuevamente en el epicentro de la enogastronomía con la segunda edición de la Ruta Gastronómica Copa Jerez. Esta iniciativa, enmarcada dentro del programa Copa Jerez Off, ofrecerá a locales y visitantes la oportunidad de descubrir maridajes exclusivos que destacan la versatilidad de los vinos del Marco en combinación con la gastronomía local.
La pasada edición marcó un hito con la participación de 50 establecimientos que demostraron el potencial de los vinos de Jerez en armonía con los sabores tradicionales. Este año, la ruta promete superar expectativas, consolidándose como una cita imprescindible para los amantes del buen comer y el mejor beber.
La Ruta Gastronómica se desarrolla en paralelo al prestigioso Copa Jerez Forum & Competition, que los días 2 y 3 de junio reunirá a más de 400 profesionales del sector enológico y gastronómico. Este congreso internacional incluirá ponencias, catas magistrales y demostraciones culinarias que exploran la relación entre la alta cocina y los Vinos de Jerez.
Uno de los platos fuertes será la Final Internacional de la XI Copa Jerez, donde chefs y sumilleres de ocho países competirán por crear el mejor maridaje con vinos jerezanos. Este evento no solo refuerza la importancia del equilibrio entre comida y vino, sino que también inspira las propuestas que los bares y restaurantes participantes ofrecerán durante la ruta.
Una experiencia para todos los paladares
Durante once días, los establecimientos hosteleros de Jerez presentarán creaciones diseñadas especialmente para esta edición, permitiendo a los comensales disfrutar de experiencias únicas que realzan la identidad gastronómica de la ciudad. Los detalles sobre los menús y los locales participantes estarán disponibles próximamente en la web oficial www.copajerez.com.
Con esta iniciativa, Jerez refuerza su posición como destino enogastronómico de referencia, promoviendo su patrimonio vitivinícola y atrayendo a turistas que buscan sabores auténticos. La Ruta Gastronómica Copa Jerez no solo dinamiza la hostelería local, sino que también acerca la cultura del vino a un público más amplio, demostrando que el jerez es mucho más que un acompañamiento: es el alma de una tierra.
