Después de cierta descoordinación, con una subida a la web y posterior despublicación a las pocas horas, el plano provisional de la Feria de Jerez 2025 ya ha quedado colgado oficialmente y puede consultarse para ver las novedades que encierra tras la nueva ordenanza reguladora de la fiesta grande de la ciudad.
La normativa introduce una clasificación diferenciada entre casetas tradicionales y no tradicionales. Mientras que las primeras destacan por su apuesta por el flamenco, la gastronomía y su vinculación con colectivos y asociaciones, las segundas, aunque sujetas a la regulación general, no tienen estas prioridades como eje principal.
Distribución de casetas y novedades gastronómicas
Para esta edición, la Feria contará con 174 casetas, de las cuales 17 han sido catalogadas como no tradicionales. La mayoría de estas se ubicarán en las calles Angelita Gómez, El Niño Gloria, Macanita y Parrilla.
Una de las principales novedades es la agrupación de casetas de restauradores en torno al templete municipal, en sintonía con la candidatura de Jerez a Capital Gastronómica 2026. Con esta iniciativa, se pretende resaltar la riqueza culinaria de la ciudad y ofrecer un espacio más estructurado para la degustación de productos locales.
Ordenanza renovada para una Feria más sostenible
La nueva Ordenanza Municipal, en vigor desde enero de este año, ha sido diseñada para garantizar una Feria más ordenada, segura y sostenible. Se han reforzado aspectos como la inclusión, accesibilidad y respeto al medio ambiente, con el objetivo de mejorar la experiencia tanto para los asistentes como para los expositores.
Entre las mejoras implementadas destacan la incorporación de un alumbrado más eficiente y la renovación de infraestructuras, algunas de las cuales no se actualizaban desde hacía más de dos décadas.
Con esta planificación, Jerez busca consolidar su Feria como un evento más moderno, accesible y alineado con la identidad cultural y gastronómica de la ciudad.
