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El hotel de Chiclana que ya está entre los más exclusivos del mundo: con restaurante 2 estrellas Michelin

El icónico hotel de la marca Gran Meliá en Cádiz celebró el pasado año un cuarto de siglo con un nuevo nombre y la consecución de la segunda estrella de su restaurante

Impresionante vista del Palacio de Sancti Petri, un complejo hotelero exclusivo en la costa de Cádiz, en una imagen del hotel de Meliá.
Impresionante vista del Palacio de Sancti Petri, un complejo hotelero exclusivo en la costa de Cádiz, en una imagen del hotel de Meliá.
21 de marzo de 2025 a las 09:50h

Un hotel de Chiclana, que ha estrenado temporada este pasado 13 de marzo, ha sido incluido dentro de The Leading Hotels of the World, un consorcio hotelero con sede en Nueva York que tiene más de 430 hoteles y resorts de lujo en más de ochenta países, establecimientos emblemáticos que destacan por su exclusividad. Dentro del complejo hotelero se encuentra, además, un restaurante con 2 estrellas Michelin, Alevante de Ángel León.

El icónico hotel de la marca Gran Meliá en Cádiz celebró el pasado año un cuarto de siglo con una renovación y un nuevo nombre, además de un exclusivo rooftop bar con vistas al mar y cócteles de autor bajo el sello de El Perfumista.

Como anunciaba el propio hotel hace unos días, "Palacio de Sancti Petri Gran Meliá entra a formar parte de The Leading Hotels of the World, una selecta colección que reúne los hoteles más exclusivos y emblemáticos del mundo. Este reconocimiento refleja nuestro compromiso con la excelencia y la distinción. Seguimos elevando la experiencia".

Arquitectura neomudéjar

Con un precio de reserva actual desde 201 euros, este palacio neomudéjar en la Costa de la Luz cuenta con un diseño de influencias árabes, patios andaluces y un aire de cortijo. Con acceso directo a la playa de La Barrosa, en Chiclana.

Con spa, piscina y sorprendentes propuestas gastronómicas como el referido Alevante, que ha dejado de ser considerado el hermano pequeño de Aponiente para erigirse en una propuesta de alta cocina singular y única. En Alevante hay un menú degustación único, con 18 pases y, por descontado, el mar es el eje de toda la propuesta gastronómica bajo el sello Ángel León.

19 tipo de habitaciones

Con 5 estrellas y 19 tipos de habitaciones disponibles, el Palacio de Sancti Petri incluye terrazas con vistas al Atlántico y la experiencia RedLevel, con piscinas privadas en estas habitaciones y jardín privado con cama balinesa y tumbona (solo adultos). En TripAdvisor, este hotel cuenta con 2.506 opiniones (1.934 son excelentes), que dejan una nota media de un 4,5 sobre 5 puntos. 

Entre las actividades para los huéspedes, como informa el propio complejo de lujo de Meliá, el hotel ofrece descubrir la almadraba en una embarcación privada, catas de vinos en una tradicional bodega de Sanlucar de Barrameda, y excursiones a la Sierra de Grazalema.

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Paco Sánchez Múgica

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