Una experiencia culinaria única en la Sierra de Cádiz. Numerosos visitantes y vecinos han celebrado este fin de semana el tradicional Concurso de Sopas Cocías de Benamahoma. El temporal dio tregua a las lluvias y permitió disfrutar de esta fiesta que rinde homenaje a este plato típico.
La Plaza de las Mujeres recibió al público, que pudo observar de cerca a los concursantes elaborando sus sopas 'cocías'. Los participantes mostraron su destreza en la cocina, mientras los asistentes disfrutaron de la degustación en un ambiente festivo y familiar. La plaza se convirtió en un punto de encuentro donde la gastronomía local fue la gran protagonista.
La organización destacó el éxito de participación, tanto en el número de cocineros como en la afluencia de público, lo que refleja el arraigo de esta tradición en la comunidad. El evento no solo sirvió para promocionar la cocina tradicional, sino también para fortalecer los lazos entre los vecinos y visitantes.
El buen ambiente y la ausencia de lluvias fueron claves para el desarrollo de una jornada que ya se ha consolidado como uno de los eventos más esperados del año en Benamahoma. La combinación de gastronomía, tradición y convivencia dejó un balance más que positivo tanto para los organizadores como para los asistentes.
Con este éxito, el Concurso de Sopas Cocías refuerza su posición como un referente cultural y gastronómico en la región, atrayendo cada año a más personas interesadas en disfrutar de este plato que se degusta en los hogares de la zona desde hace años.
Las sopas cocías, herencia gastronómica
Las sopas cocías, un plato tradicional de Benamahoma con raíces en la alimentación de los trabajadores del campo, mantienen viva su herencia culinaria en la localidad. Este guiso, que originalmente aprovechaba pan del día anterior y productos de temporada como cardillos, tagarninas, espárragos trigueros, cagarrias, nueces, tomates, pimientos y habas, ha trascendido su vinculación con la actividad agrícola para consolidarse como un símbolo gastronómico en los hogares de la región. Este emblemático plato es el protagonista de este certamen que busca preservar y celebrar su legado cultural.