Ya termina el verano y la mejor opción para combatir las altas temperaturas ha sido darse un capricho helado. Artesanos, de diferentes sabores, tamaños y formas, numerosas son las propuestas que nos podemos encontrar a lo largo y ancho de Cádiz en esta materia tan refrescante.
Según un estudio de Holidu, una web de reserva vacacional, Cádiz tiene 1,78 heladerías por cada diez mil habitantes, la ciudad que más tiene de España y por encima de leyendas como Roma o Génova. Por detrás, pero lejos, quedan Alicante, Málaga, Girona y Toledo.
Factores como el buen clima, que permite alargar la temporada todo el año, están detrás del crecimiento del sector en la ciudad. También la afluencia de visitantes y la continua invención de nuevos sabores que aquí se produce: helados de queso payoyo, de torrijas, de rosquillas, de galletas Príncipe o hasta de nube con Petazeta son solo una muestra.
“Las heladerías de la ciudad ofrecen una deliciosa variedad de sabores, desde los tradicionales como el rico chocolate y la cremosa vainilla hasta creaciones únicas como el aceite de oliva y el vino de Jerez”, dice la encuesta.
Destaca como mejor heladería La Cremeria Gelato Italiano y su helado de vino oloroso de Jerez.