El Rinconcillo es un emblema de Sevilla, uno de los locales más reconocidos, por su ambiente actual... pero también por su historia. Hoy regentado por los hermanos Carlos y Javier de Rueda, su familia lleva 200 años a cargo del negocio. Ahí es nada.
Pero es que en esta ubicación ha habido otras ta-bernas antes desde 1670. Son ya 353 años de vinos, de clientela. Y sigue en plena forma. Porque sigue siendo un lugar muy querido y frecuentado por los sevillanos para reunirse, beber cerveza y tapear. Ubicado en calle Gerona, en pleno casco histórico, de su carta destacan las chacinas, las espinacas con garbanzos o las pavías de bacalao.
“Es una taberna emblemática, que dure tantísimo tiempo es una cosa totalmente in-usual. Ha ido transformándose pero la esencia se conserva. Es algo más que un simple bar, es un emblema de Sevilla”, explican los propietarios. A Carlos le gustaría que El Rinconcillo fuera recordado “por ser un sitio agradable que mucha gente de Sevilla guarde en su memoria y conserve en su mapa”.
![El Rinconcillo, el bar sevillano más antiguo… de España. En la imagen, Carlos de Rueda, uno de los propietarios del negocio familiar. El Rinconcillo, el bar sevillano más antiguo… de España. En la imagen, Carlos de Rueda, uno de los propietarios del negocio familiar.](/uploads/s1/97/13/00/el-rinconcillo-8.jpeg)
Los mejores recuerdos de Carlos son los que guarda de sus clientes, los ya abuelos que venían con sus hijos y luego con sus nietos, “gente que se ha casado y ha venido aquí a hacerse las fotos”. Y es que, los clientes no solo acuden a El Rinconcillo a comer, es también un lugar de charlas y tertulias, una referente para muchos sevillanos.
Una visita a Sevilla prácticamente ‘obliga’ a pasar por El Rinconcillo para empaparse de sevillanía.El bar que lleva abierto desde 1670 en SevillaTexto: Valeria ReyesFotos: Manu GarcíaCalle Gerona, 40, Sevilla. Horario: lunes cerrado. Lunes cerrado. De martes a domingo de 13.00 a 17.30 y de 20.00 a 0.30 horas
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