La familia Coca conserva con mimo una tradición sin la que no se entendería la Navidad en Jerez. Son los últimos artesanos que fabrican zambombas, un instrumento que da nombre a la fiesta tradicional jerezana por estas fechas.
"Un día me llegó una zambomba hecha en Zamora. Era un auténtico desastre, así que empecé a arreglarla y a modernizarla". Así contaba José Manuel Coca sus inicios en este arte, un instrumento que no solo repara, sino que mejora.
"Trabajo tanto en mejorarlas que un día van a cantar el villancico solas", aseguraba entre risas a este periódico. La familia Coca empieza a fabricar estos instrumentos típicos de Navidad cuando llega el verano. "Las pequeñas son las más difíciles de hacer, las que son souvenirs", decía José Manuel.
José Manuel Coca y su hijo Sergio son los últimos artesanos de la zambomba en Jerez. "Cuando éramos pequeños, me acuerdo de hacer zambombas en los patios, había mucha hambre y poníamos todo lo que podíamos y cantábamos los villancicos", asegura el artesano.
Coca vende las zambombas presencialmente en Jerez, pero hace exportaciones a toda España, aunque admite que “cada vez menos”. “El transporte es caro y es muy delicado”, asegura.
Cuando envía los instrumentos los hace con su sello de “Artesanías de Andalucía”, pero también con un manual de instrucciones porque si no, aquellos que no conocen esta tradición pueden tener alguna dificultad para usarla.
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